sábado, 12 de febrero de 2011

picahielo

[picahielo.JPG]
Utensilio especifico para picar el hielo.  

dosificador

la función deldosificador es entregar o suministrar de forma ágil la cantidad de material o insumonecesario para larealización de un sistema. en mesa y bar estaríamoshablando de la botella.

azucarera


recipiente utilizado para contener el azucar. generelamente es de acero inoxidable. se utiliza en la mesa para endulzar bebidas como el café y el té.

cuchara de bar

cuchara de mango largo especialmente diseñada para mezclar cócteles.sirve en caso de necesitar extraer hielos sobrantes o algún otro elemento que den mal aspecto al cóctel, es ideal que sea en acero inoxidable con un largo de 25 cm y suele trae una especie de martillo para sacar frutas u hojas.

stainer











es un objeto con el fin de separar le solido de un cóctel,y así cuando se sirve no caen en la copa

cubiertos

vemos diferentes cubiertos como:
tenedor y trinchete de seco
cuchara sopera
tenedor de torta
cuchara de postre
pala mantequillera

tamper

objeto con el cual se aprisiona el café para conseguir una galleta con la cual se hace el  espresso