picahielo

Utensilio especifico para picar el hielo.  

dosificador

la función deldosificador es entregar o suministrar de forma ágil la cantidad de material o insumonecesario para larealización de un sistema. en mesa y bar estaríamoshablando de la botella.

azucarera

recipiente utilizado para contener el azucar. generelamente es de acero inoxidable. se utiliza en la mesa para endulzar bebidas como el café y el té.

cuchara de bar

cuchara de mango largo especialmente diseñada para mezclar cócteles.sirve en caso de necesitar extraer hielos sobrantes o algún otro elemento que den mal aspecto al cóctel, es ideal que sea en acero inoxidable con un largo de 25 cm y suele trae una especie de martillo para sacar frutas u hojas.

stainer

es un objeto con el fin de separar le solido de un cóctel,y así cuando se sirve no caen en la copa

cubiertos

vemos diferentes cubiertos como:
tenedor y trinchete de seco

cuchara sopera

tenedor de torta

cuchara de postre

pala mantequillera

tamper

objeto con el cual se aprisiona el café para conseguir una galleta con la cual se hace el  espresso 

jarra espumadera

este tipo de recipiente se utiliza en su parte para cremar la leche utilizada por baristas en la preparacion de capuchinos en la maquina de esspreso

jarra metalica

es un recipiente que se utiliza para frecuentemente para servir bebida calientes como por ejemplo cafe, chocolate,leche

Hielera

es un recipiente que contiene cubitos de hielo y que se utiliza para mantener fria la bebida, y se emplea mas que todo en el servicio de vinos.

salseras

La salsera es el recipiente que se emplea en la cocina occidental para incluir las salsas; es un elemento de la vajilla y suele elaborarse decramica o meta (generalmente de asero inoxcidabe)

jingger

son copas pequeñas las cuales sirven para medir exactamente el licor que se le valla a echar a un cóctel t no alterar el sabor normal de este

asafate

recipiente en el cual  se deposita la galleta restante cuando se hace un expreso         

shaker

se utiliza para hacer cocktail que lleven ingredientes de una alta densidad como huevo zumos etc.

bandejas de electroplata

son utilizada generalmente para servir y llevar pasabocas pan y otro elementos ligeros

MECHERO

instrumento que se utiliza con el samovar. es el que proporciona la flama con la que se calienta el agua para mantener las comida una temperatura alta.

SAMOVAR

Recipiente de origen ruso, provisto de un mechero el cual sirve para calentar el agua y mantener comidas calientes